OVER
Het Domijn Bersi Serlini vindt zijn oorsprong in de Middeleeuwen; de monniken van Cluny, van de nabijgelegen abdij van San Pietro in Lamosa in Provaglio d’Iseo, bouwden het historische gebouw van de kelders, een landbouw- en wijnafhankelijkheid: grote muren, gebouwd met veldstenen, met prachtige tongewelven, cruise.
onze wijnen
Wijn
80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco – Droog, wit
De druiven werden met de hand geplukt.
Rijping en tweede fermentatie op fles gebeurt in de kelder gedurende twintig maanden. De remuage wordt enkel met de hand toegepast. Strogele tinten met gouden reflecties en een frisse pareling. Aroma’s van pompelmoes met brioche en kruidige toetsen.
Wijn
100% Chardonnay – Droog, wit
Rijping en tweede fermentatie op fles gebeurt in de kelder gedurende 24 maanden. De remuage wordt enkel met de hand toegepast. Tonen van vers wit fruit, bloemen, room en rijpe citrus. De smaak is romig met een intense zuurgraad, sensaties van citrus en witte bes gecombineerd met sensaties van broodkorst en kruiden.
Wijn
100% Chardonnay – Droog, wit
Hij rijpt minstens 48 maanden op fles in de kelders. De remuage gebeurt met de hand. Glanzende strogele kleur met amberkleurige reflecties. Fijne, lang aanhoudende parels in het glas met fris schuim. Delicate aroma’s van kweepeer, ananas, meloen en geroosterde hazelnoot.
Een top Franciacorta tegen een uitstekende prijs!
Wijn
70% Chardonnay, 30% Pinot nero – Droog, Rosé
De druiven worden op verschillende tijdstippen met de hand geoogst. De Pinot Noir-druiven blijven in contact met de schil in functie van het afgeven van de roze kleur. De cuvée van Chardonnay en Pinot Noir wordt gedaan vlak voor het bottelen voor de tweede gisting. Het is pas na ten minste 46 maanden dat deze pure elegantie te proeven is.