Cantina Tramin

De rode wijn Riserva Maglen wordt gehonoreerd door de DOC sudtirol Alto Adige-certificering. Hij wordt geproduceerd door 100% Pinot Nero-druiven afkomstig uit twee verfijnde microgebieden die samen de naam van deze fantastische Tramin vormen: Mazzon e Glen (MaGlen). Alle teeltbodems bevinden zich op 450 meter boven de zeespiegel en bestaan voornamelijk uit klei met enig zand. De vinificatie begint met een lange rijping op schillen bij 24 °C in grote, eikenhouten vaten. Na 14 maanden rijping op Franse vaten, wordt de wijn minstens een jaar in flessen bewaard, alvorens hij op de markt wordt gebracht.

De MAGLEN, de meest kwalitatieve Pinot Nero, heeft een robijnrode kleur met lichte granaatreflecties en een pittig aroma van de gewone en marasquinkers. De smaak is delicaat, aanhoudend en elegant met een goede tannine en fruitige structuur.

Perfect bij geroosterd vlees of wild, maar ook bij oude en pittige kazen.

De rode wijn Riserva Maglen wordt gehonoreerd door de DOC sudtirol Alto Adige-certificering. Hij wordt geproduceerd door 100% Pinot Nero-druiven afkomstig uit twee verfijnde microgebieden die samen de naam van deze fantastische Tramin vormen: Mazzon e Glen (MaGlen). Alle teeltbodems bevinden zich op 450 meter boven de zeespiegel en bestaan voornamelijk uit klei met enig zand. De vinificatie begint met een lange rijping op schillen bij 24 °C in grote, eikenhouten vaten. Na 14 maanden rijping op Franse vaten, wordt de wijn minstens een jaar in flessen bewaard, alvorens hij op de markt wordt gebracht.

De MAGLEN, de meest kwalitatieve Pinot Nero, heeft een robijnrode kleur met lichte granaatreflecties en een pittig aroma van de gewone en marasquinkers. De smaak is delicaat, aanhoudend en elegant met een goede tannine en fruitige structuur.

Perfect bij geroosterd vlees of wild, maar ook bij oude en pittige kazen.

Deze Riserva Doc is een complexe Chardonnay uit de hooglanden van Zuid-Tirol, waar elke druif zorgvuldig met de hand wordt geoogst en op kwaliteit beoordeeld. Geselecteerde druiven van twee wijngaarden in Söll (Tramin), aangeplant op een hoogte van 500 tot 550 meter boven de zeespiegel.

Deze Tramin “Stoan” heeft een strogele tot licht-gouden kleur.
Een elegant en verfijnd aroma met fruitige toetsen van perzik, abrikoos, peer en vlierbloesem. Fris, zacht, harmonisch en evenwichtig, met langdurige afdronk en een romige afwerking.

De Unterebner is een aanzienlijke Pinot Grigio met een diepe strogele kleur in combinatie met een subtiele neus van peer, gesmolten boter en kruiden. De smaak vol en rijk, in goed evenwicht met zijn frisheid en minerale tonen. Een lange afdronk met een grote persoonlijkheid.

De Nussbaumer Gewürztraminer schittert met zijn intense, goudgele kleur. Bijzonder aromatisch en rijk, met een aangename sappigheid en zoute mineraliteit die nog sterker wordt naarmate de wijn rijpt. De afdronk is bijna oneindig lang.

“The only Gewürztraminers that can compete with Alsace’s are those from Alto Adige, and of these, Nussbaumer is the best.” – Ian D’Agata, Decanter

Terminum Late Harvest Gewürztraminer is een elegante, gouden dessertwijn die intense smaken van toffee, mango, lychee en mandarijnen combineert. Complex, lang en mooi uitgebalanceerd. De druiven worden laat in de maand van december geoogst. Hij werd gefermenteerd met geselecteerde gisten in barriques gevolgd door een rijping van zes tot negen maanden in dezelfde barriques.

Sauvignon Blanc Cantina Tramin is groengeel van kleur.
Het palet is verrassend fris met een intense smaak waarin men tonen van paprika en kruisbes herkent.

De Pinot Bianco Moriz Cantina Tramin is fris en vol met een complexe, nootachtige textuur. Bijzonder goed in balans door een volle smaak aan de ene zijde en een elegante frisheid aan de andere.

Gewürztraminer heeft een opvallende rood-gele kleur met groene tinten bij volle rijpheid. De wijn is rijk en zijdeachtig van textuur, mineraal en gestructureerd. Een elegant en intens aroma met smaken van muskaat, rozenblaadjes en oostervruchten zoals lychee.

Deze Pinot Grigio van Cantina Tramin is strogeel van kleur. Naast de frisse en delicate tonen heeft deze wijn een goed gevuld smaakpalet van noten en honing.
Volle en rijke smaak met een harmonieuze afdronk.

Een prima begeleider voor gerechten op basis van paddestoelen. Ook bereidingen van zeevruchten en verfijnde visgerechten zijn een goede match. Tevens aanbevolen als aperitief.

Strogeel van kleur. Naast de frisse en delicate tonen, heeft deze wijn een goedgevuld smaakpalet van noten en honing. Volle en rijke smaak met een harmonieuze afdronk.