OVER
In het hart van Maremma zijn Jacopo Biondi Santi en zijn zonen toegewijd aan het voortzetten van een verhaal van Italiaanse kwaliteitswijn, en dragen het over aan nieuwe generaties. De Biondi Santi-familie heeft een plek veroverd in de traditie van Italiaanse wijn dankzij hun levendige en gepassioneerde inventiviteit, een kenmerk van hun erfgoed vanaf het begin. De wortels van dit briljante avontuur gaan terug naar de 19e eeuw, toen Ferruccio Biondi Santi de eerste wijngaard in Montalcino plantte met stokken van een zorgvuldig geselecteerde kloon van Sangiovese, bekend als Sangiovese Grosso of Brunello: het was de eerste stap naar een nieuwe manier van wijnmaken die al snel deel zou gaan uitmaken van de geschiedenis van de Italiaanse wijn.
onze wijnen
Wijn
100% Sangiovese - Droog, Rosé
Uit onze Sangiovese “BBS11” is een intense en geurige rosé geboren. Geoogst in de koelste en best blootgestelde wijngaarden, door middel van een nauwkeurige witte vinificatie bij lage temperatuur, is het resultaat een wijn met een extreme frisheid en verfijnde smaak.
Wijn
100% Sangiovese - Droog, Rood
Een label dat in staat is om alle typerende kwaliteiten van de Sangiovese Grosso BBS 11, het exclusieve erfgoed van de familie Biondi Santi, te versterken. Een frisse, ronde en dynamische wijn, waarvan de naam is geïnspireerd op een grillig rotsblok van vulkanische oorsprong dat door de eeuwen heen talloze lokale legendes heeft gevoed.
Wijn
100% Sangiovese - Droog, Rood
Om de 30 ° verjaardag van Sassoalloro (1991-2021), de iconische wijn van Castello di Montepò, te vieren, produceerden we Sassoalloro Oro, het resultaat van de studie die meerdere jaren duurde tussen Jacopo en Tancredi Biondi Santi in samenwerking met de wijnmaker Donato Lanati.
Van Sangiovese Grosso BBS11-druiven, een kloon van de familie Biondi Santi, komt Sassoalloro Oro van wijngaarden met een uitstekende blootstelling en van planten van meer dan 15 jaar oud.
Wijn
40% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot - Droog, Rood
Een Super-Toscan die aloude traditie combineert met een boeiende, eigentijdse smaak. Groot van persoonlijkheid, Schidione is een mix van Sangiovese grosso BBS 11, Cabernet Sauvignon en Merlot – dankt zijn naam aan de middeleeuwse spiesjes die plaatselijk werden gebruikt om wild te braden, een perfecte “meditatie” rode wijn om bij het vuur van te nippen.
