La Via Del Té

Het bedrijf werd in 1961 opgericht door de ondernemende geest van Alfredo Carrai. Alfredo was zo gefascineerd door de wereld van thee dat hij, ondanks zijn jonge leeftijd, besloot de uitdaging aan te gaan om de consumptie en cultuur van een drankje in Italië te introduceren dat toen praktisch onbekend was. De wens om zijn kennis van de op één na meest gedronken drank ter wereld te vergroten, bracht hem ertoe talloze reizen te maken op zoek naar de zeldzaamste theeën en de beste oogsten, zonder ooit het besef te verliezen dat er altijd een andere thee wacht om ontdekt te worden en geproefd. Alfredo’s eerste reizen naar China lezen als een ontmoedigend avonturenverhaal, geteisterd door duizend moeilijkheden, op zoek naar witte thee of de kostbare thee van Yunnan, de eerste lastige onderhandelingen met de plantages van Darjeeling, de emotie bij het proeven van de eerste Gyokuro… En dan is er de voldoening om de ware wereld van thee open te stellen voor de Italianen, die gewend zijn aan het sporadisch consumeren van zwarte thee in zakjes. Van de eerste verpakkingen van het SNAKE-label (later veranderd in SNAK), tot de invoer van thee in de verpakking van het land van herkomst, tot de creatie in de jaren 80 van het merk La Via del Tè als eerbetoon aan de Japanse traditie van de Cha-no-yu, die zijn oorsprong heeft in de Chado, dat is “La via del tè”.